Comme annoncé précédemment, du 17 avril au 17 mai, un parcours sera organisé à Rota. Dix établissements s’affronteront pour créer le « Mollete de Rota ». Chaque établissement proposera sa propre version, et voici celles de nos restaurants :

• Gaviota : Mollete, joue de porc braisée, sauce au fromage Bucarito, oignons caramélisés et potiron croustillant.
• Embarcadero : Mollete, thon, oignons caramélisés, tomates rôties et arranque (salade catalane).

Les clients qui degusteront les molletes pourront les noter en remplissant un court formulaire accessible via un QR code disponible dans chaque établissement. Ils pourront attribuer une note de 1 à 10 au mollete dégusté, et celui qui aura obtenu le plus de points remportera le titre de « Mollete de Rota », le pain emblématique de la ville.

Nous vous encourageons tous à participer !