Gastronomie
Saveurs de charme
Dans la région de Cadix, la table regorge de saveurs authentique : poissons et fruits de mer de l’Atlantique, produits du jardin et de la campagne, accompagnés de vins reconnus dans le monde entier.
La gastronomie andalouse est bien plus qu’une cuisine : elle est le résultat de siècles d’histoire, un héritage unique de civilisations telles que les Phéniciens, les Grecs, les Romains, les Musulmans et les Chrétiens. Chaque culture a laissé son empreinte, créant une tradition culinaire riche et inégalée.
Dans Hoteles Andaluces con Encanto, nous vous invitons à découvrir cette tradition dans nos cinq restaurants, chacun situé dans un cadre exclusif qui fera de votre visite une expérience mémorable.
Nos restaurants à Cadix
ROTA
Hotel Duque de Nájera
Restaurant El Embarcadero
Avec un emplacement privilégié, face au quai et à côté de l’hotel Duque de Nájera, notre restaurant offre un accès facile et un parking à proximité, ainsi qu’une terrasse d’où vous pourrez contempler la vue imprenable sur la baie de Cadix et la promenade.
La carte est constamment renouvelée avec des produits locaux et de proximité, combinant des saveurs authentiques avec un engagement envers la durabilité et le respect de l’environnement.
Horaires et contact
- Du dimanche au jeudi de 12 h 00 à 23 h 00 (cuisine ouverte de 13 h 00 à 23 h 00) ; les vendredis et samedis de 12 h 00 à 23 h 30 (cuisine ouverte de 13 h 00 à 23 h 30).
- Rue Gravina, 2, 11520 Rota, Cadix, Espagne
- (+34) 956 846 330
- reservas@hotelduquedenajera.com
Hotel Playa de la Luz
Restaurant La Gaviota
Profitez de l’essence de la baie dans chaque plat : salades fraîches, riz savoureux et poissons locaux qui brillent dans notre cuisine, où le « pescaito » classique devient un vrai régal. Tout cela accompagné de vins de Jerez et de la terre de Cadix, qui mettent en valeur chaque bouchée.
Chaque ingrédient est choisi dans le respect de l’environnement et des producteurs locaux, et pour clore l’expérience, laissez-vous séduire par les desserts artisanaux de notre pâtissier, pour mettre fin au repas tout en douceur et de façon inoubliable.
Horaires et contact
- Ouvert tous les jours de 13h00 à 23h00
- Cuisine ouverte de 13h00 à 16h30 et de 19h30 à 23h00
- C. la Traíña, 1, 11520 Rota, Cádiz
- (+34) 956 069 412
- reservas@hotelplayadelaluz.com
Punta Candor Suites
Restaurant Aqua Punta Candor
Notre restaurant Aqua Punta Candor se trouve à quelques pas de la plage dorée et sauvage de Punta Candor à Rota.
Découvrez une carte fraîche et savoureuse, avec des plats gastronomiques des quatre coins du monde, et profitez d’une expérience complète, du petit-déjeuner au dîner, dans un cadre unique.
Horaires et contact
- Du dimanche au jeudi : 8h00 à 00h00
- Horaire de cuisine : de 12h30 à 16h00 et de 19h00 à 23h00
- Avda Punta Candor 114
- (+34) 634 97 02 04
Commandes en ligne disponibles à être récupérée en horaire de cuisine.
Jerez de la Frontera
Hotel Jerez AQ35
AQ35- Patio de los Naranjos
Une cuisine méditerranéenne contemporaine, servie dans un cadre élégant et rénové au caractère unique. La carte allie tradition et innovation, proposant des plats élaborés à partir des meilleurs ingrédients locaux — parfaits pour être partagés et savourés en toute tranquillité. L’expérience est complétée par une sélection exceptionnelle de xérès.
Pour votre confort, un parking gratuit est mis à votre disposition à l’hôtel.
Horaires et contact
- Vendredi et samedi : de 13h00 à 01h30
- Du dimanche au jeudi : de 13h00 à 01h00
- Déjeuners : de 13h30 à 16h30, du lundi au dimanche
- Dîners : de 20h00 à 23h00, du dimanche au jeudi, et de 20h00 à 23h30 les vendredis et samedis
- Patio de los Naranjos Av. Alcalde Álvaro Domecq 47, 11405 Jerez de la Frontera, Cadix
- (+34) 661 76 21 48
- aq35@jerezhotel.com
Hotel Villa Jerez
Almadrabía Restaurant
Le restaurant Villa Jerez, entouré de jardins exquis, est l’endroit idéal pour profiter de déjeuners tranquilles ou de dîners romantiques dans un havre de paix et de nature.
Parfait pour ceux qui recherchent une atmosphère intime, élégante et détendue, notre carte propose une sélection de spécialités régionales et nationales, élaborées avec des produits de haute qualité. Chaque plat est pensé pour vous offrir une expérience gastronomique mémorable, alliant saveur, tradition et présentation impeccable.
Horaires et contact
- Petit-déjeuner de 07h30 à 11h00
- Déjeuner de 13h00 à 15h30
- Dîner de 19h30 à 22h30
- Av Cruz Roja, 7 11407 Jerez de la Frontera, Cadix
- (+34) 956 153 100
- reservas@villajerez.com
