Du 17 avril au 17 mai, Obrador San Antonio et Cosasdecome organisent un parcours gastronomique à Rota. Dix établissements s’affronteront pour créer le « Mollete de Rota », un sandwich qui aspire à devenir le plus représentatif de la ville. Chaque établissement proposera sa propre version, élaborée à partir d’ingrédients locaux typiques, et les clients voteront pour leur préféré. Le Mollete ayant reçu le plus de votes sera ajouté à la carte du restaurant gagnant et des cafés de la boulangerie.
Cette initiative s’inscrit dans le cadre de « Primavera Molletera » (Printemps du Mollete), un événement célébrant ce pain traditionnel, symbole de la gastronomie andalouse, auquel nos restaurants El Embarcadero et La Gaviota participent avec enthousiasme.
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