Des clients charmants

En estos días de confinamiento, una de las opciones que tenemos es la de mejorar nuestra técnica en la cocina. Por eso queremos proponerte que elabores algunas de las recetas de nuestros restaurantes. En este caso, un clásico, el bizcocho de chocolate, a la manera en que lo elabora el Restaurante AQ35 del Hotel Jerez & Spa. Ingredientes:  90 gr. de cacao en polvo puro 95 ml. de agua caliente 220 ml. de leche caliente 300 gr. de mantequilla 400 gr

¿Te has propuesto mejorar en la cocina, aprovechando que ahora tienes más tiempo? Es una buena forma de pasar el confinamiento. Te proponemos que pruebes a elaborar las recetas más clásicas de nuestros hoteles y restaurantes. En este caso, vamos a preparar un flan de café, a la manera del Restaurante El Embarcadero del Hotel Duque de Nájera de Rota. Ingredientes para un flan de café de 10 raciones  500 gr. de nata 245 gr. de azúcar 125 ml. de café

¿Cómo lleváis estos días en casa? Nosotros estamos deseando volver a compartir con vosotros grandes y pequeños momentos de felicidad, cuando pase esta crisis del coronavirus. Mientras, queremos que sigáis disfrutando de los mejores sabores de nuestros restaurantes, así que os proponemos elaborar en casa una de nuestras recetas estrella, los mejillones al estilo belga. ¡Es muy fácil! Ingredientes Medio puerro  Un cuarto de cebolla 1 vaso de vino blanco 60 gramos de mantequilla 400 gr de mejillones Pimienta negra ElaboraciónCortamos

Rota, 13th March 2020.Because of the coronavirus crisis, Hoteles Andaluces con Encanto (HACE) has decided to close Embarcadero Restaurant in Hotel Duque de Nájera and Gaviota Restaurant in Hotel Playa de la Luz, up tomorrow Saturday 14th March. Hotel Jerez & Spa will also close their AQ35 Restaurant up tomorrow, and their Spa up Monday 16th March. Hotel Guadacorte Park has limited its cafeteria and restaurant service.HACE group take these decisions by responsibility, taking the recommendations of health authorities, in

CANCELADA LA ACTUACIÓN DE ESTE VIERNES 13  DE SEPTIEMBRE EN TERRAZA CHILL OUT APRIL

No os perdáis este jueves 27 de Junio nuestro ronqueo del atún y posterior cena en Restaurante La Gaviota – Hotel Playa de la Luz.

Ya queda muy poco para que empiece el verano. La escuela de vela Club Surf Educa que se ubica cada año al lado de hotel Playa de la Luz está ultimando todos los preparativos para la temporada. Tiene prevista su apertura el próximo 1 de Julio. Entre sus actividades ofrecen Paddle surf, surf, catamarán, kitesurf y kayak. Complementan estas actividades con su escuela de verano en Punta Candor y su escuela de Surf en Costa ballena. No pierdas esta oportunidad de

Este año el restaurante La Gaviota en el Hotel Playa de La Luz lanza su calendario de cenas de verano con antelación para que no os las perdáis y reservéis las fechas con tiempo.Tendremos nuestra ya tradicional cena de Ronqueo + cena en base a platos elaborados con atún y dos propuestas nuevas: Quesos y vinos de Jerez y chuletón y cerveza.AVISO: CENA 5 DE SEPTIEMBRE CANCELADAHasta aquí podemos leer. Mas cercanas las fechas lanzaremos todos los detalles de las