Hoteles Andaluces con Encanto

Restaurante El Embarcadero

Zentral gelegenes Restaurant direkt gegenüber der Mole beim Hotel Duque de Nájera, mit nahegelegenem, leicht erreichbarem Parkplatz.

Von der Terrasse aus genießen Sie einen herrlichen Ausblick auf die Bucht von Cádiz und die Strandpromenade sowie fantastische Sonnenuntergänge.

Unsere Speisekarte wird regelmäßig aktualisiert. Um die Umwelt so sehr wie möglich zu schonen, kochen wir mit Zutaten von lokalen Erzeugern.

Besonders hervorheben möchten wir, dass wir unsere Lieferanten nicht nur wegen der Nähe und der Qualität ihrer Produkte auswählen, sondern auch aufgrund ihres Engagements für Nachhaltigkeit und Respekt für die Umwelt. Hervorzuheben sind die Fische und Meeresfrüchte aus nachhaltiger Fischerei, die täglich direkt von den lokalen Fischern auf dem gegenüberliegenden Fischmarkt gekauft werden, sowie aus anderen Fangorten wie Wolfsbarsch und Seebrasse aus den Flussmündungen und Thunfisch aus der Almadraba (mit über tausend Jahre altem ökologischem Fischereigerät) von Barbate.

Mit diesen Produkten werden nicht nur traditionelle Rezepte wie die Urta a la Roteña zubereitet. Darüber hinaus nutzen wir sie für eine Fusionsküche mit köstlichen asiatischen (Tartar, Wok, usw.) und südamerikanischen (Cebiche, Tiraditos, usw.) Gerichten.

Die Reisgerichte verdienen eine besondere Erwähnung, vor allem die Reisgerichte mit Meeresfrüchten und Fisch.

“Teilen ist leben” – und diesem Grundsatz folgend haben wir auch unsere Speisekarte gestaltet, die ideal ist, um den Lebensstil der Gegend zu genießen, die Gerichte zu teilen und, dank des aufmerksamen und diskreten Service des Personals, ein Essen in schöner Gesellschaft zu verbringen.

Und zum Schluss sollten Sie sich noch Zeit nehmen, um die unglaublichen Desserts zu probieren, die unser Konditor zubereitet.

Es ist kein Wunder, das unser Restaurant in den letzten Jahren immer wieder vom berühmten Guide Michelin empfohlen worden ist.

Öffnungszeiten

Von 13:00 bis 16:00 Uhr und von 19:30 bis 23:30 Uhr. Die Küche ist offen von 19:30 bis 23:00 Uhr.

Reservierungen

(+34) 956 846 330