El Obrador San Antonio y Cosasdecome organizan del 17 de abril al 17 de mayo en la localidad de Rota, una ruta en la que diez establecimientos competirán por crear el “mollete roteño”, un bocadillo que aspira a convertirse en el más representativo de la ciudad.
Cada local ofrecerá su propia propuesta con ingredientes típicos de la zona, y serán los clientes quienes elijan al ganador mediante votación. El mollete más valorado se incorporará a la oferta del restaurante ganador y de las cafeterías del obrador.
La iniciativa forma parte de la “Primavera Molletera”, un evento que pone en valor este pan tradicional como símbolo de la gastronomía andaluza y en el que nuestros restaurantes El Embarcadero y la Gaviota no han dudado en participar.
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