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XVI Edición Feria de la Tapa en Rota

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3 de septiembre de 2015

Los próximos días 10 al 13.09.14 tendrá lugar en la plaza Bartolomé Pérez en Rota la XVI Feria de la Tapa, homenaje a la uva Tintilla y a la calabaza.

Contará con siete establecimientos y 70 tapas diarias, y el periodista gastronómico Pepe Monforte hará de ‘padrino’. Nuestro Bar de Tapas y Restaurante El Embarcadero del Hotel Duque de Nájera será uno de los participantes en esta XVI edición y alguna de las tapas que podrá degustar en nuestro stand serán las siguientes:

FRIAS-
Tosta de sardinas en vinagre con tomate, rúcula frita y huevas
Ceviche de Corvina
Ajo Blanco con crujiente de chicharrones y Uva
CALIENTES -
Croquetas de Urta Roteña con Parmentier de Calabaza
Magret de pato con Foie, chips de manzana y reducción de Tintilla
Lomo de Atun con espuma de Wasabi y soja, algas wakame fritas y chutney de tomate

Les animamos a visitar nuestro stand y deleitar su paladar con las exquisitas tapas preparadas para esta XVI edición de la Feria de la Tapa.
Les esperamos!!

XVI Edición Feria de la Tapa en Rota

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